SZEF KUCHNI
DORADCA KULINARNY
Od 1999 jestem Szefem Kuchni, między innymi w takich obiektach jak Hotel Gołebiewski**** w Wiśle
czy Wellness SPA Pod Kycmolem**** w Horni Lomnej w Republice Czeskiej
Od wielu lat konsultuję również gastronomię hotelową i restauracyjną,
a także jestem doradcą kulinarnym marek Quan Garden Art / Weber / Grillweb / Napoleon
AKADEMIA GRILLWEB - HEAD CHEF
W roku 2019 powstało autorskie Studio Kulinarne Parkowa 27 gdzie jako Head Chef prowadziłem warsztaty dla pasjonatów kuchni
z naciskiem na gotowanie outdoor, eventy oraz konsulting gastronomiczny.
W roku 2022 przeprowadziliśmy się do nowej siedziby z ultranowoczesnym studiem kulinarnym, gdzie według mojego projektu powstała Akademia GrillWeb.
Pracownia wyposażona jest w znakomitej jakości grille Weber, Napoleon, paleniska Quan Garden Art oraz piece chlebowe Grillweb.
Staram się udowodnić moim gościom oraz słuchaczom, że grillowanie również może być sztuką, a nasze potrawy mogą zachwycać
w pięknych okolicznościach przyrody.
QUAN GARDEN ART - AMBASADOR MARKI
Przygodę z ogrodowymi paleniskami zasilanymi żywym ogniem z prawdziwego drewna rozpocząłem w roku 2018 od holenderskiego Ofyra. Dziś z dumą mogę prezentować polską markę o fantastycznych możliwościach i świetnym designie.
Quan Garden Art jest całkowicie rodzimą firmą, jej fabryka znajduje się w Łodzi.
Jestem Doradcą Kulinarnym u generalnego dystrybutora, do moich zadań należy między innymi tworzenie receptur, prezentacja urządzeń podczas live cooking oraz szkolenia użytkowników.
Poza sprzętami do ogrodowej kuchni marka posiada w swojej ofercie również genialne meble oraz oświetlenie ogrodowe.
PIECE OGRODOWE GRILLWEB - AMBASADOR MARKI
Grillweb to absolutnie nowy brand powstały z myślą o kuchni ogrodowej.
To chlebowy piec na każdą kieszeń z fantastycznymi możliwościami, o których już możecie się przekonać.
Polecam Grillweb zarówno do użytku domowego jak również profesjonalnej gastronomii, zwłaszcza firm cateringowych.
WEBER / NAPOLEON - GRILL MASTER - DORADCA KULINARNY
Tych marek chyba przedstawiać nie trzeba. Pracuję na grillach Webera i Napoleona, jestem certyfikowanym Grill Masterem Pro-Wellness, doradzam naszym klientom we wszystkich sprawach związanych z gotowaniem i grillowaniem oraz optymalnym doborem sprzętu.
W nowym kompleksie poprowadzę także kulinarną Akademię GrillWeb dla wszystkich fanów grillowania.