Artur 23 sie 20232 minBESTIA Z GŁĘBIN NA GRILLUKiedyś już poruszałem zagadnienie ośmiornicy na grillu, między innymi na blogu Quana, na którym wtedy publikowałem sporo i często. Było...
Artur 4 kwi 20232 minZIEMNIAK, KREM Z TUŃCZYKA I PAPRYKOWE AIOLI Znów nawiązanie do poprzednich wakacji... Ziemniak jest jednym z podstawowych surowców w kuchni Szkocji, zupełnie jak w naszych górskich...
Artur 27 lut 20233 minJAGNIĘCY STEK Z KREMEM Z WIŚNIÓWKI Często ostatnimi czasy wspominam o jagnięcinie, ale gdy w jakimś raporcie wyczytałem dane o spożyciu tego zacnego mięsiwa nad Wisłą, aż...
Artur 25 sty 20224 minDLACZEGO POKOCHAŁEM PALENISKO?Do napisania tego tekstu popchnęły mnie nie tylko osobiste fascynacje i zawodowe wnioski, ale, a być może przede wszystkim, przemyślenia...