artur kupczykm restauracja kamień sląskim restauracja karolinka golf parkm doradztwo gastronomicznem konsulting gastronomicznym szkolenia managerskie restauracjam szkolenia personelu restauracjam live cookingm muzyka na żywom firmowe eventy kulinarnem warsztaty kulinarne dla firmm restrukturyzacja restauracji

WOŁOWINA DLA BARDZIEJ CIEKAWYCH cz.1

Sporo już pisałem na moim blogu o wołowinie, o rasach bydła mięsnego, o zasadach obchodzenia się z mięsem i w końcu o dobrych nawykach już przy samym przygotowywaniu potraw. „Siedem przykazań dobrego steka” miało niezłą liczbę odsłon, a i podczas warsztatów zadajecie zwykle mnóstwo pytań. Pomyślałem sobie jednak, że warto ten jakże obszerny temat przybliżyć […]